поширенні запитання (faq)
Що таке поліамідна ковбасна оболонка?
Це неїстівна штучна оболонка з поліаміду, яка захищає ковбасу від впливу повітря, вологи та мікроорганізмів.
Яка різниця між барʼєрною і димопроникною оболонкою?
Барʼєрна — не пропускає дим і повітря, ідеальна для варених ковбас. Димопроникна — підходить для копчення.
Чи підходять поліамідні оболонки для домашнього використання?
Так, особливо якщо ви виготовляєте варені ковбаси або сосиски вдома з тривалим терміном зберігання.