ОписДетальнішеВкладки
Черева - натуральна яловича оболонка, яка застосовується для виготовлення всіх видів сосисок, сардельок, а також варених, напівкопчених, варено-копчених і ліверних ковбас.
Виробництво: Бразилія.
Фасування: пучками (звʼязками) в мокросоленому вигляді.
Підготовка до використання: дістаньте оболонку з упаковки, обтрусить від солі або пролийте проточною водою, замочіть оболонку в теплій воді (до 40° C) протягом 30-40 хвилин, поки вона не стане м'якою та гнучкою. Замочуйте тільки необхідну для поточного формування кількість. Невикористанні мокросолені оболонки треба зберігати у сухому місці при температурі від 0° до 4°С - 12 міс. максимальний термін, а при температурі до 20°С - 8 міс.
Виробництво: Бразилія.
Фасування: пучками (звʼязками) в мокросоленому вигляді.
Підготовка до використання: дістаньте оболонку з упаковки, обтрусить від солі або пролийте проточною водою, замочіть оболонку в теплій воді (до 40° C) протягом 30-40 хвилин, поки вона не стане м'якою та гнучкою. Замочуйте тільки необхідну для поточного формування кількість. Невикористанні мокросолені оболонки треба зберігати у сухому місці при температурі від 0° до 4°С - 12 міс. максимальний термін, а при температурі до 20°С - 8 міс.